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집에서 샤브샤브를 해 먹었습니다. 얇게 썰어서 살짝 얼린 쇠고기를 준비합니다.
각종 채소와 어묵, 고구마, 계란 등 끓는 육수에 넣을 수 있는 것들이면 다 좋습니다. ^^
마지막으로 먹을 칼국수까지 준비합니다.
육수를 끓이면서 고구마와 계란을 미리 넣어둡니다.
앞접시와 샤브샤브를 찍어 먹을 소스를 준비합니다.
샤브샤브를 먹을 때, 곁들여 마실 와인은 비앙카, 이탈리아 화이트 와인입니다. ^^
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